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鸡肉的营养价值有哪些

时间:2017-10-12 浏览:61次
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鸡肉的营养价值有哪些
内容介绍

  正宗道口烧鸡加盟今天就来跟大家简单的说一说鸡肉的营养价值吧!

  鸡肉可是家庭中常备的一种食材,与牛肉、猪肉相比,鸡肉中的蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,正宗道口烧鸡加盟认为,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,并且它的含量与蛋以及乳中的氨基酸含量特别的相近,因此它也是非常优质的蛋白质来源。

  同时,鸡肉中的蛋白质的含量根据部位、带皮以及不带皮的都有差别,而从高到低的大致排列顺序为:去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是正宗道口烧鸡加盟提醒大家,皮部分存在大量的脂类物质,所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

  每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

  同时,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

  鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)。

  看完正宗道口烧鸡加盟商的介绍,相信大家对鸡肉的营养价值都有所了解了,如果你喜欢,不妨尝一尝张存有道口烧鸡!


文章来源于安阳滑县道口烧鸡官网:http://www.zcydksj.com

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