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定好位才能开好烧鸡加盟店

时间:2017-12-27 浏览:3185次
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  烧鸡加盟店的市场定位是在市场调查的基础上做出的综合判断。要考虑到一些重要的制约因素:现有财力;场地的费用;经营管理者的经验和能力;厨师的制作技艺;所在地的消费水平等。

  因此,铺摊子要量力而行,如果财力充足,则规模可大些,否则小些。创业之初,会有个探索和完善的过程,对顾客和市场情况并未充分了解,初期营业也是个经验积累与管理磨合的过程。在进行市场定位时要坚持以下几条原则:

  1.新开张的烧鸡加盟店要避开与很强的对手对抗。如果你的经济实力、经营能力和产品质量很强,并具有一定的超过对方的经营特色,而竞争对手的实力较小,你的烧鸡店就会胜出。如果你在一家名声很大、生意很好的小吃店旁边开店,就要从头培养和争夺顾客群,让消费者了解、熟悉你的口味和特点。所以在你投资成本未收回的时候不要直接与竞争对手对抗。

  2.选择在有一两家生意好、口碑好的餐饮店附近开烧鸡加盟店,借助已有的人气和氛围,为前来的食客们提供新的选择和新的口味,也不在食物风格上形成竞争对抗,如果经营得当也能乘风而起。

  3.顾客的需求在图新求变,烧鸡加盟店在初次定位后,随着时间的推移,竞争的加剧,顾客需求的改变,就要寻求新的发展和增长点。

  另外,在张存有道口烧鸡店的经营中会对原来的市场定位有新的感悟和认识,市场也会不断发生新的变化,烧鸡加盟店总部这时候就会深入分析考察市场的变化,随市场变化调整产品的定位,让加盟者无忧经营!如有需求,欢迎咨询:150-8308-0000(张经理)!


文章来源于安阳滑县道口烧鸡加盟官网:http://www.zcydksj.com

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