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加盟道口烧鸡店需要达到什么样的卫生标准?

时间:2021-06-21 浏览:1226次
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  食品行业的安全性和健康性尤为重要,这是人尽皆知的事情,因为它直接影响到消费者的饮食安全和身体健康。所以开店的时候,通常需要经过卫生部门的检查,通过之后才能开业。那么,想要加盟一家道口烧鸡店,应该达到什么样的卫生标准才可以呢?下面道口烧鸡加盟总部根据以往经验告诉你以下几点?

  1.保持餐厅干净整洁。始终保持烧鸡加盟店的通风换气;地面干净整洁无灰尘,桌面干净整洁无油渍;工作台应定期擦拭清洗;做好防蟑螂苍蝇的清洁工作。

  2.确保道口烧鸡的安全和卫生。加强采购管理,确保道口烧鸡的安全和健康;加强进货过程管理。

  3.加强服务工具和用品的卫生管理。道口烧鸡加盟店的餐具在使用前必须清洗消毒。客人在使用香巾前,应清洁并严格消毒;上菜时使用托盘,并保持干净。提供给客人自用的调料和调味品必须储存在受保护的容器或分配器中;服务人员的手应避免直接接触客人口中的食物或刀叉。

  4.严格的餐饮服务人员个人卫生标准。在服务期间,服务员应保持双手清洁,并在处理脏餐具后洗手。道口烧鸡加盟店的设备要干净卫生。

  以上是义兴张道口烤鸡店的分析。介绍了加盟道口烧鸡店需要达到什么样的卫生标准,想要了解更多有关道口烧鸡加盟的相关信息敬请关注我司官网:http://www.zcydksj.com/

  


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