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在滑县，过节日滑县道口烧鸡也是必不可少的，为了应对各种节日的到来，道口烧鸡生产商需要提前备好大量的道口烧鸡，因为天气炎热，所以，我们不得不对道口烧鸡进行抽真空，那么接下来我们就来了解一下道口烧鸡抽真空的相关注意事项吧！
抽真空时有哪些注意事项？注意事项如下：
1)抽真空前启动冷凝泵，因为排气安全阀需要冷凝液密封。
2)关闭连接至真空系统的排水阀和排水阀。
3)送汽封前放水，防止凝结水进入油系统。
4)送汽封前转动小车，防止转子受热而不是均匀
5)抽真空时，先打开辅助泵，真空达到一定程度后再打开下一泵和头一泵，注意顺序，否则会造成头一泵背压升高。
6)注意排出表面冷却器中积聚的冷凝水。
7)喷射器打开时，应先打开蒸汽阀，再打开空气阀，顺序反过来，容易破坏真空。
好了，以上便是关于道口烧鸡抽真空的一些相关注意事项啦，更多有关道口烧鸡加盟的相关信息经请关注官网：http://www.zcydksj.com/
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