道口烧鸡哪家正宗？

　　道口烧鸡哪家正宗？　　道口烧鸡大家都听说过，在全国各地，道口烧鸡也是一个耳熟能详的牌子，但是道口烧鸡哪家正宗？可能还有很多人不是特别清楚。　　道口烧鸡其实不算是一个品牌，无非是源于道口的一个烧鸡品牌义兴张比较有名，所以统称道口烧鸡，义兴张烧鸡是比较正宗的有名的烧鸡，因为产地是滑县道口，所以简称道口烧鸡，但是社会上的道口烧鸡鱼龙混杂，道口有很多品牌的烧鸡，但是不一定都是正宗的义兴张烧鸡，所以大家...

道口烧鸡抽真空的注意事项！

　　在滑县，过节日滑县道口烧鸡也是必不可少的，为了应对各种节日的到来，道口烧鸡生产商需要提前备好大量的道口烧鸡，因为天气炎热，所以，我们不得不对道口烧鸡进行抽真空，那么接下来我们就来了解一下道口烧鸡抽真空的相关注意事项吧！　　抽真空时有哪些注意事项？注意事项如下：　　1)抽真空前启动冷凝泵，因为排气安全阀需要冷凝液密封。　　2)关闭连接至真空系统的排水阀和排水阀。　　3)送汽封前放水，防止凝结水进...

道口烧鸡​加盟会有什么问题？

　　道口烧鸡加盟会有什么问题？　　很多人都喜欢吃烧鸡，再加上道口烧鸡的名气口碑味道还不错，就引来很多人的加盟，那么加盟道口烧鸡并非一件小事情，很多人在加盟之前要做很多考察和注意事项，那么困扰大家的问题有哪些？我们跟随道口烧鸡厂家一起来了解一下！　　加盟道口烧鸡需要考核的因素有地理位置，加盟品牌，和管理制度，我们今天先聊下这个加盟选址要求，既然是一个食品行业的加盟，那么我们在选址的时候就可以选择一些...

道口烧鸡加盟如何才能做到更好？

　　随着经济的多样化发展，招商加盟变得十分火热，很多创业者会选择加盟一个知名品牌道口烧鸡店来实现自己的事业，踏上自己的创业之路，进而改变自己的人生轨迹，对于很多加盟者都是初次加盟，所以不知道要注意什么，这个我们不妨来看见道口烧鸡加盟总部义兴张烧鸡是如何去做的？　　1.道口烧鸡加盟店满足了一个知名的因素，因为截至到目前，道口烧鸡加盟的市场还是很不错的，毕竟道口烧鸡也是一特产，品牌大。　　2.道口烧鸡...

带你一起重温义兴张道口烧鸡发展史！

　　“义兴张”牌道口烧鸡，系我国有名地方特产食品。有十大名鸡之道之美誉。其创始人张炳乾隆年间得好友传清宫御膳烧鸡秘方，声名大振，生产兴隆，当取“义友济兴”之意，定铺号为“义兴张”。五十年代公私合营，张姓后代加入国营食品公司，并公开了绝技，该鸡采用鲜嫩活鸡，经抹蜜、油炸、放入砂仁、豆蔻、白芷、良姜、陈皮、草果、丁香、肉桂八味中药材和多年循环使用的老汤，精细加工而成。　　为保护“义兴张”这一历史品牌，...