11-04
玩吃鸡不如真吃鸡,吃鸡就吃“义兴张”道口烧鸡
“大吉大利,今晚吃鸡”!这句火爆网络的台词破相信大家都不陌生!这正出自于一款火爆网络的吃鸡游戏——《绝地求生》!这款游戏上线已经一年有余,但热度依旧!那么,玩吃鸡游戏的同时,不如真的来盘烧鸡,大吃特吃一番吧! 玩吃鸡,不如真吃鸡,想吃鸡,就吃“义兴张”道口烧鸡! “义兴张”道口烧鸡的鸡肉相当入味,刚入口,地道老卤和层次丰富的香料,就带着久违的天然鸡肉的鲜香,一齐冲击着感官。再嚼几口,香...
10-28
张存有道口烧鸡为什么那么好吃
张存有道口烧鸡为什么那么好吃呢?关键是做到“坚守传统工艺配方,创新产品呈现方式”! 张存有说:“我家的烧鸡,下料、煮制、火候都有讲究,鸡要煮制三个小时,这个时间要求非常严格,从我经营烧鸡起,几十年都这么做。”由此可以看出,在张存有心里,要诚信经营,不管谁买,质量都得一样。 经过一系列加工工序,加上别具匠心的“元宝”造型,“义兴张”道口烧鸡丰腴完整,口若衔食,观感新奇,暗合“富贵如意、福...
08-19
道口烧鸡批发商浅析烧鸡特色,让您对烧鸡有个深入了解
道口烧鸡是一道传统的美食,除了在本地享有盛誉外,在其它地区也有良好的知名度,也受到很多外地食客的喜爱。近年来随着人们对美食文化的追求,道口烧鸡也推出了不同的风味,如麻辣道口烧鸡等,受到很多喜欢吃辣朋友们的欢迎。道口烧鸡以其良好的口感受到很多食客的喜爱,我们跟随道口烧鸡批发商来看看烧鸡有哪些特色。 人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。这些特点说起来容易,但做起道口...
08-22
“义兴张”道口烧鸡凭什么火遍全国,烧鸡厂家详细给您说下
众所周知,美味的道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,是地地道道的河南美味,更是华北地区的特产。颇受大家欢迎,那么,“义兴张”道口烧鸡凭什么能火遍全国呢? 据《浚县志》及《滑县志》记载,道口烧鸡创始于清顺治十八年,距今已有三百多年的历史。但是在开始的一百多年时间里,由于技术条件差,也没有什么特色,生意并不好。到了乾隆五十二年,现在的烧鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张存有的先祖张炳,他在道口镇...
08-09
道口烧鸡加盟商揭密烧鸡制作工艺,让您不再对烧鸡不再感到神秘
道口烧鸡产于素有“烧鸡之乡”的河南滑县道口,是该地很有名的特产之一,道口烧鸡始创于清朝,到今已经有几百年的历史,道口烧鸡的制作工艺经代代相传,正宗的烧鸡味道独特,肉质酥润,在这里我们道口烧鸡加盟商为大家揭密烧鸡制作工艺。 1、将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入热水内烫5 分钟左右,再将毛煺尽,可使光鸡洁净白亮,色形美观; 2、然后斩去鸡爪,并在鸡颈上方用刀开一个小口,使食管气管露出,又...