
创业选品,品牌底蕴决定发展高度。始创于乾隆五十二年(1787年)的义兴张道口烧鸡,历经九代传承,承载300余年饮食文化积淀,以中华老字号、国家地理标志保护产品、省级非物质文化遗产三重背书,成为餐饮加盟的优质之选。
品牌创始人张炳得清宫御厨“八料加老汤”秘方,经数代改良形成独特工艺,成品肉质细腻、烂而连丝、鲜香四溢,是深入民心的经典美味。第八代传人张存有作为特级烧鸡技师,将祖传技艺系统化传承,确保每一家加盟店都能复刻正宗风味。加盟义兴张,不仅是获得一门谋生手艺,更是牵手百年品牌,借助其深入人心的口碑与文化底蕴,快速打开当地市场,抢占特色餐饮商机。