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对于餐饮创业者而言，核心技术是立足根本。义兴张道口烧鸡加盟提供全流程技术培训，将300年非遗技艺毫无保留传授，让加盟商零经验也能轻松上手，做出原汁原味的道口烧鸡。
培训由专业团队授课，涵盖从食材甄选到成品出锅的全环节：精选优质柴鸡，遵循“搓、炸、焖”传统工艺，搭配循环醇厚老汤与十三味名贵香料，精准把控油温、卤制时长等关键参数。从鸡只“如意形”造型、蜂蜜水上色，到95℃微沸焖煮、余热浸味，每一步都有标准化指导。同时，总部会分享香料配比、老汤养护等核心秘诀，确保加盟商无需依赖总部供货，自主生产也能保持口味统一，降低运营成本。
版权所有：滑县道口义兴张烧鸡有限公司
